Il primo ristorante e pasticceria di Erminio Marchesi (il secondo da sinistra) in Prince of Wales Road a Norwich, Inghilterra, aperto nel 1896.

Erminio Marchesi (1871-1936) è nato a Poschiavo ed emigrato in Inghilterra a 15 anni. Dopo aver lavorato presso lo zio Federico Marchesi a Broadstairs e da Emilia Semadeni a Kensington, si è messo in proprio aprendo diversi locali: ristoranti o Swiss Café a Cromer, Sheringham, Langfords e in London Street a Norwich.