Rodolfo Emilio Pozzy (1858-1911), figlio di Rodolfo Emilio Pozzy (1817-1886) e Domenica Pozzy-Gervasi (1827-1913), a Ginevra a imparare il mestiere di pasticciere.

Si è poi sposato con Angelina Olgiati (1869-1956) ed è emigrato a Vigo, Spagna, dove ha diretto il Café Suizo.